孜然羊肉卷饼

1、从切成长丝。蒜切片，姜也切丝。

3、羔羊肉一份。

5、一边加开水，一边用筷子搅拌成块状，不要加多啦。还有一些干粉的程度，一会水份还回充分吸收开的。

7、切成比较大的面剂子。要双数哦

9、在其中的一个上面刷上油，然后用另一个贴上去。接着用擀面杖擀成又薄又大的两个饼子。

11、烧开水，羊肉煮变色立马捞出来。我的羊肉冻过水份比较大，也可以直接炒的。

13、锅中放油，可以稍微多一点，香一些。放入一半的葱，可全部的姜蒜。煸炒出香味。

15、接着放入豆芽菜。翻炒均匀，然后放入生抽，少许糖。

17、等豆芽有些软了以后放入剩下的葱，家里正好有杭椒，我就放了两根。更辣一些。

19、然后放入一些孜然，关火，炒均匀即可出锅。把菜卷到饼子里，就可以开吃啦。