糯米蔬菜烧麦
1、糯米用清水浸泡一晚上,各种配菜准备好,泡好的糯米蒸熟备用
2、油锅烧热
3、将蒸熟的糯米和青豆、玉米到进去炒香
4、将蛋黄放进去,炒散后盛出备用
5、面粉分别加入两种颜色的蔬菜汁,揉成面团,稍微醒至片刻
6、分成小剂子
7、将两种颜色的剂子叠放在一块,擀平
8、用擀面杖的一头将边缘压出荷叶边
9、中间放一勺炒好的馅料
10、用虎口帮助,包裹好
11、上锅蒸熟即可
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