怎么辨别牛肉的真假？

    马上就要过年了，到了采购年货的时候了，生活水平提高了，由于今年猪肉的涨价，大部分人会选择买牛肉！可是你吃到的“牛肉”，不一定是真的“牛肉”哟！下面我教大家几招辨别真假牛肉的方法！！

工具/原料

市场新买的牛肉

方法/步骤

首先：看

      注意牛肉的颜色，加了香精和食品添加剂的一般是通红的，所以在选择的时候，不要选择颜色过于深红的。

其次：摸

       生牛肉一般是没有粘性的，但是注水牛肉摸着是很有粘性的，摸起来很滑，从这点来看，是比较容易辨别的！

然后：闻

       闻它的气味，新鲜牛肉的气味是有一点点腥味，没有刺鼻的气味。假牛肉闻起来会感觉味道怪怪的，刺鼻，不新鲜的肉会有腐臭味。

最后：吃

       牛肉不会像羊肉那么膻，而且肉质也不是那么容易熟，不容易烂的，一般是很有嚼劲的。

   大家注意：

          购买肉类一定要买卫生安全合格的，不要在没有卫生安全保证的商铺购买并食用！

注意事项

饮食是关系到老百姓的身体健康，所以商家还是要重视饮食安全，做一个有良心的商家啊！