如何煲营养美味的鸡汤

1、准备食材及配料：鸡肉、枸杞、红枣、姜、料酒、食用盐、醋、食用油。

2、将大块鸡肉的血水冲洗干净，清水加入食用盐和醋，浸泡鸡肉十几分钟。

3、同时将党参、枸杞、红枣浸泡洗净，将党参切小段，姜切成片，备用。

4、将鸡肉捞起洗净，切成小块。

5、用电饭锅锅烧开水，将小块鸡肉放入水中，加入姜片，倒入适量料酒，按电饭锅开关开始煲。

6、半小时后加入党参枸杞红枣，加食盐调味；加少量油，也可根据个人喜好不加，因为鸡肉本身有油脂。

7、煲的过程会产生浮沫捞起即可，煲个十分钟即可起锅。