蟹黄咸蛋豆腐海鲜美食教程

1、嫩豆腐把盒子的两角切掉一点，这样豆腐就直接从盒子里出来了

2、完美豆腐，切成方块

3、把切好的豆腐放在冷水里煮，这样既不容易腐烂，又能去除豆腥味

4、如果水快冒泡了就没事了。不到咕噜就别做饭。它会煮豆腐

5、切咸蛋黄。我用真空包装的咸蛋黄。如果我用整个咸鸭蛋，把蛋黄挖出来，用勺子把它压碎。只要是葱头，就把葱头切碎。

6、将淀粉与水混合制成水淀粉备用

7、把锅里的油加热，炒蛋黄

8、加一点料酒来除臭

9、煎炸一段时间后，蛋黄变得细嫩而有气泡。如果没有明显的大蛋黄，你可以放豆腐

10、把豆腐放进去，加一点水把所有的豆腐都泡好。开一个大火烧开水。因为我放了太多的水，我不需要把火关小。我总是用大火炖豆腐。中间尽量少翻，以免豆腐腐烂

11、当水几乎被收集起来时，你可以品尝它。如果你觉得不够咸，就加点盐。我还加了一点胡椒使它新鲜。然后倒入水粉。浇注前确保将粉末混合均匀。

12、加入水湖粉后，用铲子的背面推豆腐，不要前后转动，这样豆腐就可以一个一个的保存了。水湖粉倒进去后，汤很快就变稠了，能拿到你喜欢的学位就好了。

13、用一点洋葱装饰锅。