油炒面的做法

1、把250克新鲜豆芽放到滤锅里。将豆芽彻底冲洗干净后沥干，同时准备其他食材。这一步应该在食谱剩余部分完成前约1小时进行。

3、将两片鸡胸肉切成细条。将鸡肉条放入腌泡汁中，腌制20到25分钟。腌制鸡肉的同时，制作酱汁，并开始处理蔬菜。

5、煮一锅开水，加盐，然后把227克干的云吞面面条放进去煮。将面条煮软（应该需要5到7分钟），然后将面条彻底沥干，放在旁边备用。

7、把切好的蔬菜放入炒锅，一次放一种蔬菜。先把已经炒好的蔬菜盛出，再放入下一种。中间如有需要，可以适量加一些油。除了葱之外，把所有的蔬菜炒一遍。加入盐和胡椒粉调味。