两种不同烧盐水寸子的方法

   这个在我们这里叫做：寸子。

   据说它的营养价值很高。有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。有这么多的营养价值当然要尝一尝。我们这里因为靠海，海鲜还是比较新鲜，也经常的食用。

   对于它，我们家里经常烧的方法是：盐水和起油锅。

   记得小时候我不喜欢吃它，因为觉得它的身体软绵绵的，有点害怕。

   长大了，经常吃，觉得挺鲜美的。

      处理寸子的方法有很多，我婆婆经常是放一点盐或者油，可以让寸子里的污泥出来一些。

盐水寸子

主料：寸子一斤，

配料：盐、清水、生姜制作过程：

1、将寸子清水、盐和生姜一起放入锅中；

2、盖上锅盖煮；

3、水开以后，寸子的盖开了，即可。

我妈妈烧盐水寸子的方法不太一样。

1、将清水烧开；

2、将寸子放入锅中；

3、等寸子盖打开后，放入盐，过半分钟即可起锅。