糖三角怎么做?
把水、面粉和酵母粉放入面包机中,选择发面功能就不用管了,趁这个时间把糖馅做好,碗中放入50克红糖、20克白糖和10克面粉,然后搅拌均匀。发好的面团加少许的面粉,再次揉光滑,切成小剂子,用擀面杖擀成厚圆饼,包上糖馅,整理成糖三角的形状,放入容器中,置于温水锅里,二次醒发20分钟,然后开火蒸20分钟,关火焖5分钟就可以出锅了。
食材
面粉 260克
酵母粉 3克
红糖 50克
白糖 20克
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