花生炖排骨——新手一学就会的料理
1、鸡蛋洗干净，放入冷水中，小火煮10分钟后，捞出，浸在冷水里10分钟，剥去蛋壳，待用；
3、姜，大蒜去皮洗干净，拍扁；
5、用大火烧开，转至小火，撇净浮沫，改用小火炖1小时左右，加入蚝油调味，即可。
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1、鸡蛋洗干净，放入冷水中，小火煮10分钟后，捞出，浸在冷水里10分钟，剥去蛋壳，待用；
3、姜，大蒜去皮洗干净，拍扁；
5、用大火烧开，转至小火，撇净浮沫，改用小火炖1小时左右，加入蚝油调味，即可。