怎么做酒酿红薯小丸子
1、红薯去皮洗净切成薄片，放入蒸锅蒸熟压成泥状加入糯米粉，不要一次性加入，因红薯吸水性不同，先预留10克看情况慢慢加入
2、先用筷子搅成絮状，再用手揉成团
3、把面团分成5克为一份，再揉成丸子
4、锅中加入红枣片和水大火煮开后继续煮2分钟
5、加入红薯丸，煮至红薯丸子漂浮在表面
6、加入红糖加入枸杞加入酒酿继续煮2分钟即可
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