家常版宫保鸡丁的做法
1、鸡胸肉去筋膜切小块用腌制鸡肉材料腌制30分钟左右
3、备碗汁，搅匀
5、另起锅少油烧热，入腌制的鸡肉快大火迅速划散炒变色(约十秒钟而已)，将鸡肉盛出装盘备用，底油仍留在锅里。
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1、鸡胸肉去筋膜切小块用腌制鸡肉材料腌制30分钟左右
3、备碗汁，搅匀
5、另起锅少油烧热，入腌制的鸡肉快大火迅速划散炒变色(约十秒钟而已)，将鸡肉盛出装盘备用，底油仍留在锅里。