五宝香莲的做法

1、半根青瓜洗干净，对半切开，再对半切开，去掉瓤，以免炒的时候出水。

3、依次把胡萝卜、肠仔切丁装碟备用

6、锅里烧开水后把洋葱放进去焯水，放点盐好让洋葱有点味道。

8、在洋葱焯水的时候，另一边炉灶开火烧热平底锅，放油，接着放入腌好的肉末，煸炒肉色变白

10、依次加入玉米粒、青瓜丁、肠仔丁继续煸炒至熟加入适量盐就可以装碟了。“五宝”炒好了

12、用勺子把“五宝”勺在每一片洋葱瓣上，然后稍微整理一下，就可以了。