芋头糕的做法

1、芋头切粒，腊肉切粒，虾米提前用水浸软(用不要倒可用于煮芋头粒)

3、加入约800g清水，水要浸过芋头粒，盖上盖，开大火把芋头煮一会！

5、芋头煮一会后熄火！立即把调好的粘米粉浆全部倒进锅中。

7、把搅拌好芋头浆倒入糕盘中，这个量是可以装入25cmx20cmx5cm的糕盘2盘。

9、放凉切片！再用平底锅两面煎香口感更佳！