怎样做木须肉

主料：黄瓜、木耳、鸡蛋、猪里脊

辅料：生抽、淀粉、蚝油、鸡精、盐、葱、姜、料酒

做法步骤：

准备所需要的食材

把猪里脊切片，放入盘着，加水淀粉、蚝油、料酒，抓匀后腌制十分钟

干木耳开水泡开，反复冲洗干净

木耳撕成小朵备用

黄瓜切菱形片，备用

鸡蛋打散放入碗中，放少许盐，倒入油锅中炒熟盛出备用

单独准备一个碗，放入生抽、淀粉、蚝油、鸡精、盐、料酒，调好汁备用

锅中放油，放入葱姜末爆香，把肉放进去煸炒，当肉片变白时，放入黄瓜木耳快速翻炒

加入鸡蛋

倒入之前调好的汁，快速翻炒

最后倒入香油调味出锅

下面是我自己做的，发个图片