1、鸡腿洗净，红萝卜，土豆，洋葱去皮洗净。
3、加入少许的盐，糖 ，生粉，料酒，食用油腌制一会。
5、锅烧热，放少许油，把鸡肉放入。
7、接着加入适量的热水，可稍多一点，这样在焖制的时候，不易粘底。
9、中小火焖制，中途记得要多翻动一下锅内，以防粘锅烧糊了。
