蒜瓣辣炸芋头片

2025-05-10 02:37:17

  辣炸芋头片的制作薅黾稣形食材:

  芋头500克,酱油30克,蒜瓣15克,辣椒粉1克,葱,姜少许,味精1.5克,炸邓睾瑙檄油500克。

  教您蒜瓣辣炸芋头片怎么做,如何做辣炸芋头片才好吃

  1.将芋头去皮洗干净,切成厚薄均匀的薄片,放在热水中漂去表层淀粉,捞出,控尽水。

  2.炒锅放在火上,放油,待油烧开后将芋头片放入其中、待炸至表面金黄色时捞出控尽余油。

  3.将锅内油倒出,略留底油,待油烧开后,投入姜末,辣椒粉,蒜末,爆炒待调料变色出香味时,加入酱油“炸汁,随即倒入炸好的芋头片,翻炒几下,加入少许高汤、味精、葱末即可离火出锅装盘。

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