韭菜花炒鸡蛋的家常做法

1、韭菜花洗干净切成段。

2、鸡蛋去壳打入小碗里。

3、加少量盐搅拌成蛋液。

4、起锅烧油，先把蛋液放进锅中火煎。

5、一面煎好后翻一面煎，两面煎至金黄铲出来。

6、上一餐剩下少量胡萝卜切成丝。

7、用余油炒韭菜花，大火翻炒一分钟。

8、倒入胡萝卜丝翻炒半分钟。

9、最后把煎好的鸡蛋放回锅，加少量盐和鸡粉，翻炒均匀即可。

10、关火装盘，可以上桌开吃啦。