西红柿茄子手擀面的做法

1、1.准备好食材。

3、3.面粉加入少量的凉水，和成一个面团。

5、5.西红柿去蒂后，切成小块，大蒜去皮切片。

7、7.铁锅加热倒油，放入蒜片炒香。

9、9.倒入茄子，翻炒去生。

11、11.待汁水渐少，放入少许盐调味，就可以出锅了。

13、13.用擀面杖一层层的叠面片。

15、15.水开后面条下锅，面条开锅后，分两次放入冷水至煮熟。