家常油条的做法

1、将黄油隔水化开，将所有材料放在一起搅拌，和成面团

2、盖上湿布，醒发十分钟

3、整理成方形，用保鲜膜垫底，将面放入长盘，面的厚度是手指头那么厚吧☝

4、保鲜膜全包裹，放入冰箱，冷藏一晚。

5、早上起来，提前拿出一小时，缓一缓冰冷的他，室温下再次醒发。

6、切成长条，愿意多长就多长，两片中间抹点油，叠加在一起，用筷子在中间按压一下。力道适中吧

7、我按完我嫌长，中间又来了一刀

8、拉长它，然后，入锅炸。油温控制好。大火后转小火，筷子放锅里冒泡就可以下油条了。不要太快翻动，地面炸定型再翻面，全膨胀之后再快速多翻几次。颜色差不多黄油油的，就好啦

9、200克面粉炸出来两个人吃不了，三个人正好

10、看看里面的气泡吧，还不错吧，和买的油条有差距，没有那么多酥脆，但是油不是反复的，面也是好面，一切看得见的健康，对吧。加油试试吧