香菇油菜家常做法

1、香菇洗净，切成小方块

2、油菜清洗干净，比较大的可以从中间切开

3、姜、蒜切成末备用

4、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用

5、锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开，放入油菜焯水约一分钟

6、焯好水的油菜装盘

7、锅里加入适量油，爆香姜蒜末，再加入香菇、少许盐，翻炒。再把调好的汁加入，一边煮一般翻动香菇

8、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，就可以了。如果想漂亮的话，就摆个盘。