牛奶蒸蛋的做法
1、准备鸡蛋、纯牛奶、炼乳
2、鸡蛋全部打入一个小碗,记住鸡蛋在小碗里的位置后全部倒入一个大碗
3、再用同一个小碗倒纯牛奶,为什么要用小碗呢?是因为这样更好做好鸡蛋和牛奶的比例。鸡蛋和牛奶的比麻质跹礼例1:1.5
4、加炼乳,炼乳的比例看个人喜欢的甜度
5、搅拌1~2分钟
6、滤网过滤出泡沫
7、倒入带有盖子的蒸碗中,也可以用保鲜膜包裹住!不过我不喜欢用保鲜膜放入高温中
8、水煮沸后放入进去蒸10~11分钟就可以了
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