闷猪脚最正宗的做法

1、开始准备食材，新鲜猪脚2个，小葱适量，大料包1个，老抽适量，生抽适量，白糖适量，姜片适量。喜欢吃黄豆的炖的时候可以放点黄豆，注意黄豆需要提前泡发4个小时。

3、锅中加入适量水，放入猪脚，姜片，水开后捞出冲洗血沫备用。

5、然后加入适量水，最好是开水，这样炖出来的肉质比较软烂。放入料包，大火烧开转为小譬挝钣苈火炖2个小时。因为有孩子吃我炖的时间比较久一点。