炒鸡胗的家常做法
1、1. 青蒜洗净后切段，准备泡椒和生姜丝，葱段和姜丝加入清水浸泡。
3、3. 把鸡胗切十字刀后再切长条。
5、5. 热锅倒油。
6、6. 油温5分热把鸡胗捞起加入迅速划散至变色盛出备用。
8、8. 倒入鸡胗烹入10克料酒。
9、9. 加入红烧酱油煸炒均匀。
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1、1. 青蒜洗净后切段，准备泡椒和生姜丝，葱段和姜丝加入清水浸泡。
3、3. 把鸡胗切十字刀后再切长条。
5、5. 热锅倒油。
6、6. 油温5分热把鸡胗捞起加入迅速划散至变色盛出备用。
8、8. 倒入鸡胗烹入10克料酒。
9、9. 加入红烧酱油煸炒均匀。