开好水果店的9大注意事项
1、市场调查。调查你要开店的区域的人员构成,消费水平,生活习惯。了解你拟定的店面人流量,与竞争对手的距离,竞争对手的热卖产品等。

3、店铺选址。在市场调查所拟定的店面中选择跟市场定位契合度高的店面,还要考虑租金,是否靠近住宅,周边店铺一站式购物,比如卖菜卖肉,其他生活消耗品的店铺。

5、注意天气。水果产地的天气变化对水果的价格影响很大,应季水果的消费也跟天气息息相关,比如下大雨了,西瓜的销量肯定会下降。

7、库存管理。这个几乎决定一家水果店的成败,霹葺檠溥非常重要。进货当然是选择热销的水果,要根据自家店铺的经营数据去决定进货,比如昨天哪种水果销售了多少,我们可以预估一下今天的销量,或者是上周同期水果的销量,预估今天的销量,这样就不会产生滞销。

9、收银系统。很多店铺都是只要一个电子秤就开业了,是节省了成本,但是数据无法沉淀下来,店铺开了很久也没积累到真正的经验,不能详细的了解店铺的主力茇坍酮踪消费群体和消费习惯,哪些产品好卖,哪些产品利润高,找出店铺的核心产品。

10、总结,以上几点都是我的经撰颧幌汪验之谈。说到收银系统,还要补充几点,收银系统集成的微信支付宝可以留住信用卡客户,还有手机查报表可以号俗劭蜾节省很多时间,当然要可以对接各种电子秤的收银系统才能用在水果店里面。我用的是思想天店零售版。
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