蓬松起层的发面酥饼怎么做全程不用水。

1、在盆中打入两个鸡蛋。

3、用筷子把他们搅匀。

5、加入一勺油。防粘手。

7、下面来做油酥。盆中放入刚才一半分量的面粉。

9、用筷子搅拌均匀。

11、拿出醒发好的面团，在案板上继续揉搓，多揉一会，然后分成小份。

13、从中间往外切开，中间不要切断。按顺序折叠。

15、擀成饼状。放置二次醒发30分钟左右。

17、蓬松松软起层的发面酥饼就做好了。全程不用水。