凉拌西瓜脆皮比黄瓜脆营养更不错
1、把西瓜瓤用小勺挖出吃掉,剩下的西瓜皮中医叫做西瓜脆皮,做凉拌菜。把外皮刮掉,把里面的少量红瓤刮掉



4、去掉腌下来的水分


6、西瓜皮切成条放入盆中加入适量凉拌酱油

8、加入姜丝葱丝蒜末搅拌均匀

9、尝一下淡咸,再放食盐调好味,喜欢辣的加入点辣椒油搅拌均匀即可装盘

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