学西点和西餐哪个好

1、从职业院校的在校生人数来讲，学西点的人数多于学西餐人数，达到5：3的比例

2、从就业来说，学西点多数去蛋糕坊工作，学西餐多数去西餐厅工作，但西点创业难度要低于西餐

3、因此，从目前国内市场来看，学西点人数多于学西餐，但再国内两者发展潜力巨大，并无优劣之分

1、西点大师专业：

西点大师专业以培养熟练掌握各种面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技术，能胜任酒店或大型连锁饼房企业的技术主管、高级西点师的复合型人才为目标。

2、西点精英专业

培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过学习系统的学习，熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到合格西点师水平。学生毕业经过考核合格后，推荐到酒店、连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作。

1、西餐主厨专业：

培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标，通过两年的系统学习，熟练掌握各项西餐相关技能与知识，达到整合和经营一家西餐店的水平，并熟练掌握常见西餐品种的制作。

2、西点精英专业

西餐精英专业是学校开设的针对技能进修和西餐烹饪学习的长期专业，本专业对零基础学员有较大帮助，同时适合有一定基础的学生进行提升，通过大师专业教学，学生能够掌握精湛的西餐技术，毕业后经学校安排工作，可胜任大型酒店的厨师相关岗位。