百吃不厌的手撕橄榄菜吐司

1、将高筋面粉，干酵母粉，盐，鸡蛋和水混合到面包机的揉搓功能！!! 越来越懒，哈哈！!

2、把黄油放在肌腱上擦去手套膜。因为是吐司，对面团出膜的要求比较高，让面包机揉一次。

3、将发酵好的面团取出，案板撒少量手粉，按压排气。

4、平均分成8份。

5、然后分切成8份，竖着放进吐司盒中。为了防止漏橄榄油，可以在吐司盒的底部加包一层锡纸。

6、放入烤箱，烤箱中放一盆热水保湿。第二次发酵30-40分钟。冬季60分钟，面团发酵至两倍大。（放入或微波炉中也行，空间狭小些，更容易发酵）。发酵之后，取出，表面刷蛋液（分量外）。

7、烤箱190俣觊鄄幼度上下火提前预热10分钟，预热好后，将烤模放入中下层，烤制40分钟。上色满意之后加盖锡纸，防止上色过度。注意，底部也有锡纸哦，会漏橄榄油的！

8、出炉后立刻倒出在烤架上，这样可以防止塌陷缩腰。趁未完全凉透，装入保鲜袋中，可以保持柔软的口感。手撕效果，层次分明。