平底锅版舒芙蕾

2025-05-10 02:33:07

1、蛋清蛋白分离，将老酸奶和牛奶，低筋面粉蛋黄混合搅拌均匀

2、面糊状

3、蛋白内加入几滴柠檬汁去腥，加白砂糖（可一次倒入）打发至硬性发泡（最好有搅拌机）

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