1、主要原材料准备。
2、再入一点点盐，搅拌均匀。
3、加入腌好的银鱼。
4、锅中加水烧开，放入蒸碗。
5、大火蒸约5分钟，蛋液表面凝固的时候，在中间加入剩下的银鱼。
6、再接着蒸5分钟，淋入蒸鱼豉油和熟油后关火焖2分钟，出锅后撒香菜末即可。
