煎牛排的做法
1、将蒜头切片备用

3、倒油用小火将蒜片煸至金黄色

5、捞起放凉备用

7、当受热面已微焦,就可以翻面继续煎(微焦的目的是要让它锁住肉汁)

9、达到所要之熟度后取其静置三至五分钟(很重要)

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1、将蒜头切片备用
3、倒油用小火将蒜片煸至金黄色
5、捞起放凉备用
7、当受热面已微焦,就可以翻面继续煎(微焦的目的是要让它锁住肉汁)
9、达到所要之熟度后取其静置三至五分钟(很重要)