1、肉皮洗净2、冷水下锅，锅中 加入料酒、姜片3、煮开捞起，过凉
2、用蜡烛烧掉猪毛，用刀刮干净再次洗净
3、鸡蛋煮熟，去壳
4、鸡蛋肉皮一起卤（卤肉我前面的菜谱介绍了很详细了，这边就不再重复，大家可以参考我前面的菜谱），肉皮熟鸡蛋也可以很入味
5、可以看看很Q弹
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