菌香椒鸡的做法

1、土鸡取翅、腿各一支，约300克；

3、放盐0.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙、料酒1茶匙；

5、干松茸杂菌一把，用温泡发；

7、二荊条10根、小米辣2根、老姜10克，切颗。

9、倒入肉丁划散；

11、炒香后倒入过沥了的泡菌水，淹过肉丁，大火烧；

13、下二荊条、菌；

15、浇花椒油1茶匙，拌匀起锅；