1、从电饭煲中，盛出剩米饭备用。
2、将备好的鸡蛋打散，加入葱花，香菜，盐，白胡椒粉，之后搅拌均匀。
3、蛋液中加入米饭，注意一定要把米粒打散，不要留大块。
4、起锅烧油，尽量选用平底锅。用勺子舀出带有米饭的蛋液，放入平底锅中煎。
5、当煎至两面金黄时，就可以出锅啦。
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