米豆腐回锅肉的做法：[1]

主料

五丐蘑哿要花肉 300克

米豆腐 100克

辅料

葱花适量

泡椒适量

酱油适量

盐适量

菜油适量

方法/步骤

1 首先准备好上述所需材料。然后将肉洗干净，洗干净后将肉放入开水里煮到半生熟。然后捞起来，切成片。

2 将米豆腐切成2毫米厚的薄片，葱花，泡海椒，都切好备齐。

3. 接着取锅，锅内倒入适量的油，待油热后放入米豆腐煎炸至颜色出现金黄色，看起来比较脆，然后捞起来。

4. 接着让锅内保持一定的油，放入葱花和泡海椒炒香，接着放入切好的半生熟的肉片大火翻炒2分钟，然后再放入煎炸好的米豆腐片，放一些盐，然后再一起翻炒1分钟，最后放点酱油再翻炒几下就可以起锅食用了。