为什么秋葵煮了咬不动
1、秋葵整只清洗，用盐水冷水侵泡10分钟以上。可以不切蒂把整只入锅，烧菜以前再切去蒂把那样才可以防止秋葵的营养成分外流。
3、焯烫時间长时间会让秋葵越来越软绵绵的，影响口味。秋葵起锅后就立刻渗入凉水中减温，它是让秋葵维持爽脆口味的重要。
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1、秋葵整只清洗，用盐水冷水侵泡10分钟以上。可以不切蒂把整只入锅，烧菜以前再切去蒂把那样才可以防止秋葵的营养成分外流。
3、焯烫時间长时间会让秋葵越来越软绵绵的，影响口味。秋葵起锅后就立刻渗入凉水中减温，它是让秋葵维持爽脆口味的重要。