辫子螺旋卷的做法

1、将红萝卜汁与蓉倒入面包机，加入糖，倒入低粉，加入酵母与盐，启动搅拌机，搅拌成团时，加入油与白醋，搅拌至面团光滑不沾手，取出面团放在大碗里，盖上保鲜纸，置于室温进行第一次发酵；

3、取出面团重新揉成光滑不沾手的面团，分割成3份面团，滚圆松弛15分钟；

5、再用刀在面片上切成三条，留一边不要切断；

7、再卷上螺旋模具上，收口藏于内；

9、冷水下锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，即可出锅；趁热取出来稍放凉即可食用。