酥白肉的做法
1、首先将猪肥肉切成手指粗大小的长方条,然后用淀粉加上少量清水,进行挂糊

3、炸好第一遍之后,再将炸好的酥白肉下入油锅中,进行第二遍的复炸

5、另起一锅,加入白糖和少量食用油,进行糖浆,不断地用炒勺搅拌白糖,直至软化成糖浆

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1、首先将猪肥肉切成手指粗大小的长方条,然后用淀粉加上少量清水,进行挂糊
3、炸好第一遍之后,再将炸好的酥白肉下入油锅中,进行第二遍的复炸
5、另起一锅,加入白糖和少量食用油,进行糖浆,不断地用炒勺搅拌白糖,直至软化成糖浆