手工切面的做法
1、将面粉倒入盆内，加入适量凉水，用筷子搅拌。
2、手洗干净，注意指甲中的脏东西洗彻底，用手开始和面，揉大约50-60次。
4、擀面，将揉好的面分成几个小团（根据案板大小而定，案板大的话不用分），案板上撒上干面粉，目的是防止面团粘到案板上。
6、用刀切成细条状的面条。
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1、将面粉倒入盆内，加入适量凉水，用筷子搅拌。
2、手洗干净，注意指甲中的脏东西洗彻底，用手开始和面，揉大约50-60次。
4、擀面，将揉好的面分成几个小团（根据案板大小而定，案板大的话不用分），案板上撒上干面粉，目的是防止面团粘到案板上。
6、用刀切成细条状的面条。