皮蛋瘦肉粥的做法

1、瘦肉切丁（切丝也行），加少许料酒、白胡椒粉（去腥）、少许白糖（肉无糖不鲜）、盐，腌制一下

3、加水煮粥，加一点食用油会让米更糯粥更香滑

5、切皮蛋，切皮蛋时粘粘的不好切，可以在刀上抹水（祖传秘方㊙️我爷爷教我的）

7、用余温翻炒皮蛋，⚠注意一定要关火之后再翻炒皮蛋

9、相信大家煮粥都比我煮的好，煮到满意的时候就关火吧！拌入切好的小葱，粥里拌上小葱真的好好吃

11、修图修图