家常小菜：[10]高汤菜心

1、新买回来的菜心在水中洗净，然后浸泡十分钟，去除农药。

2、因家里都是小的圆盘子，我就将菜心从中心切断分成梗和叶两部分。

3、锅中放排骨汤烧开，下菜心梗的部分，待梗全部变色，再下叶，煮开调味，至菜心熟透钱砀渝测（我比较喜欢吃熟狠一点的菜），把菜捞出放到盘子里。

4、排骨汤也不能浪费，加少量化开的淀粉勾芡，淋到菜心上。