螃蟹怎么挑选

1、第1条就是看看螃蟹的外观色泽是否亮泽。体型健壮。外表干净没有杂泥腿，毛又长又厚的是成熟的螃蟹。肉质饱满。

3、第三就是把螃蟹拿在手上掂一掂重量，以重量重的为好，证明肉质饱满，体型健壮是成年螃蟹。

5、第五是看螃蟹的爪子，螃蟹有8条腿，看他是否强壮有力，8条腿是否俱全。如果符合以上特点，那么是一只非常优质的螃蟹。