营养白菜包子

1、准备好面粉，放入和面盆里

3、化开的酵母水倒入面粉中，搅拌一下，看干面粉多少，慢慢加入温水，搅拌至几乎没有干面粉时，揉成面团，手可以沾点水揉面，这样手上的面就会沾到面团上，达到面光、盆光、手光

5、发面的时间开始做馅儿，切碎白菜

7、做锅开火、锅热后倒入适量食油，油热后放入压碎的花椒

9、拌匀的肉馅;拌匀的肉馅倒入挤过水的白菜馅里，放少许香油、鸡精可放可不放，搅拌均匀成馅

11、取一片放入手心，然后放馅料，包起来

13、放入笼屉，二次发酵20分钟左右，开火蒸25分钟左右关火，稍等片刻揭锅。