省燃气有妙招

1、火焰大小是有许多学问的，如果大家根据物理所学的知识就非常清楚了。烧开水时，我建议的是用大火，为什么呢？因为加热时，小火加热时周边容易散热，不仅温度难以上升，而且还耗燃气。

2、炒菜时，大家也要注意，菜刚下锅时用大火炒，等菜熟以后改为小火炒，盛菜时我们就关火，这样比较菜炒的好吃，而且比一直用大火炒省了不少的燃气，岂不一举两得。

3、炖东西时，开始我们用大火，直到锅内水沸腾，我们就改为小火，这样不仅保持沸腾状态水不会溢出来，而且还省下了不少的燃气，所以大家谨记哦！

4、灶具的清洁和锅之类的东西，经过长时间的使用，难免不会被氧化而生锈或有其他的污垢在上面，这样不仅会影响燃气燃烧热量效率下降，还会导致燃气省耗，所以我们要经常清洁灶具，保持清洁干净。

5、我们将锅放在炉灶上时，要把锅内外的水珠擦干，因为水珠没有擦干，很容易让锅底被氧化而积累黑炭，影响导热性，有可能还会浇熄一些火焰让一些燃气白白浪费掉。

6、大家都学过物理或化学，从而了解燃气的火焰保持为蓝薄本窭煌色是最佳的，而出现黄色火苗，一般都清楚是缺氧燃烧不充分。如果是“脱火”呢？那就说明空气过多，所以要保持省燃气，一定要调好灶具风量，让火焰成蓝色，不仅烧热快，而且还省燃气。