如何做苦瓜炒里脊肉
1、苦瓜洗净去籽,然后斜着片成块儿,里脊切片,用少许盐、酱油和黄酒抓匀,再放少许淀粉抓匀备用。

3、锅中水烧开,把苦瓜放下去焯一下,半分钟即可,捞出备用。

5、生抽,蚝油,老抽和适量水烧开后放糖中火烧三分钟左右,用少许水淀粉勾一个薄芡就出锅了。

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