糖醋排骨的做法

1、小排500克焯水后，煮30分钟

2、用1汤匙料酒、1汤匙生抽、半汤匙老抽、二汤匙香醋腌渍20分钟

3、捞出洗净控水备用，炸至金黄(油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了)

4、锅内放排骨，腌排骨的水、3汤勺白糖(大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多)、半碗肉汤大火烧开，调半茶匙盐提味。