家庭可乐鸡翅

1、在生鸡翅上划刀，用一勺老抽，两勺料酒腌制至少两小时【时间紧可省略腌制，但要划刀】

2、锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，捞出来用冷水冲洗掉浮沫，沥干。

3、锅中放油，小火，将鸡翅两边煎成金黄色，放入一听可乐、一大勺老抽，两勺生抽，加一点盐，加半支桂皮会更有风味。稍微放一些水，炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸蛋，如需加盐在少加一点盐，这样不容易出差错。

1、炖至汤汁收浓裹在鸡翅上，出锅。