荷花莲子怎么吃
1、生吃莲子，把莲子的外皮和芯去掉，只留里面的果肉，清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，即可使用；
2、做莲子粥，即将50克莲子与100克粳米或糯米洗净，入锅同煮，至莲子松软；
3、将莲子做成糕点，如莲子茯苓糕，先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可；
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1、生吃莲子，把莲子的外皮和芯去掉，只留里面的果肉，清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，即可使用；
2、做莲子粥，即将50克莲子与100克粳米或糯米洗净，入锅同煮，至莲子松软；
3、将莲子做成糕点，如莲子茯苓糕，先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可；