鸡油炼制荤红油
1、鸡油冻两小时再拿出来更好切，切薄片备用。
2、自己晒干的二荆条适量。
3、用料理机把二荆条磨成辣椒面，稍微粗一点。加少许麻椒粉。
4、鸡油下锅，大火炼出鸡油。
5、把油渣捞出去，继续加热到呼呼冒烟。
6、把鸡油趁热浇到辣椒粉里。
7、放少许盐搅拌一下即可。
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1、鸡油冻两小时再拿出来更好切，切薄片备用。
2、自己晒干的二荆条适量。
3、用料理机把二荆条磨成辣椒面，稍微粗一点。加少许麻椒粉。
4、鸡油下锅，大火炼出鸡油。
5、把油渣捞出去，继续加热到呼呼冒烟。
6、把鸡油趁热浇到辣椒粉里。
7、放少许盐搅拌一下即可。