京味切糕做法

2025-05-08 16:15:56

1、将糯米红枣浸泡4小时以上

3、蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完锾哩菸谷全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分

5、均匀的码上一层红枣

7、重物压于其上，将糯米饭压瓷实

9、用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可

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